近幾年，凍乾糖（Freeze-Dried Candy） 在美國快速爆紅， 從 TikTok、YouTube 到 Instagram， 越來越多人開始拍攝自己第一次吃凍乾糖的反應。
對很多人來說，凍乾糖最大的吸引力不只是味道， 而是它帶來的強烈口感反差。 原本熟悉的糖果，在經過冷凍乾燥之後， 會變得更加酥脆、輕盈，甚至在口中瞬間碎裂， 讓人第一次吃就留下很深的印象。
凍乾糖之所以能快速爆紅，和社群媒體有非常大的關係。
許多創作者會分享「第一次吃凍乾糖」的影片， 因為咬下去的那一瞬間，反應通常非常直接又有趣。 這類內容很容易被轉發，也很容易吸引更多人好奇： 凍乾糖到底是什麼？為什麼大家反應這麼大？
一般糖果通常偏黏、偏有嚼勁， 但凍乾糖經過冷凍乾燥技術處理後， 會形成很多細小孔隙， 因此口感會變得更輕、更脆、也更有空氣感。
這種反差正是它在美國爆紅的重要原因之一。 對很多消費者來說， 凍乾糖不只是零食， 更像是一種「第一次體驗就會想分享」的新奇食物。
美國市場本來就很擅長接受新型零食， 尤其是能夠同時滿足「好拍、好玩、好分享」的產品。
凍乾糖剛好符合這三個特點：
因此凍乾糖不只是零食趨勢， 更像是一個由社群媒體帶動的文化現象。
NEXTLEVEL 將歐美流行的 Freeze-Dried Candy 帶進台灣， 希望讓更多人也能體驗這種 像太空零食一樣輕盈酥脆的全新口感。
如果你還沒有試過凍乾糖， 也許下一口就會明白， 為什麼它能在美國迅速爆紅。