很多人第一次接觸 凍乾糖（Freeze-Dried Candy） 時，除了好奇它的口感，也會問一個很直接的問題：凍乾糖健康嗎？
答案其實要分開看。凍乾糖本質上仍然是糖果，所以它依然屬於零食，不是健康食品，也不能取代正餐。
凍乾糖最大的差別在於製作方式。它透過冷凍乾燥技術，把糖果中的水分抽離，讓口感變得更酥脆、更輕盈。
也因為水分被移除，風味通常會變得更集中，吃起來和一般糖果有很明顯的不同。
如果從「是不是糖果」來看，凍乾糖本質上仍然是糖果，所以仍然含有糖分。
但如果從「口感與食用體驗」來看，很多人會覺得凍乾糖因為更酥脆、更輕，吃起來沒有那麼厚重黏膩，整體感受比一般糖果更清爽。
對很多人來說，凍乾糖最大的價值不只是好不好吃，而是它帶來的「新奇體驗」。
NEXTLEVEL 將凍乾糖視為一種 來自未來的零食體驗。
我們不把它包裝成健康食品，而是希望讓更多人感受到：零食也可以有完全不同的口感與想像。
